Weinkeller



2014 konnten wir erstmalig im neu adaptierten Weinkeller, - indem Tradition und zeitgemäße, modernste Kellertechnik verschmelzen – unsere Weine viniefizieren.stahltank

fass hans und mathiasMit Bedacht möglichst weniger mechanischer Abläufe gelangen die ausschließlich handverlesenen Trauben zur Verarbeitung und für den Reifeprozess in Stahltanks bzw. die Rotweine in Holzfässer.

Beim Heranreifen der verschiedenen Sorten, und Qualitäten nehmen wir uns das Recht, die Weine so zu gestalten, wie wir sie abseits mancher Modetrends haben wollen. Natürlich zum Trinken und Genießen mit der Freude auf den nächsten Schluck.